EKONOMI AGRIBISNIS GULA AREN ANALISIS USAHATANI, NILAI TAMBAH, HILIRISASI, DAN STRATEGI PEMASARAN DIGITAL DI INDONESIA

Description

Buku Ekonomi Agribisnis Gula Aren: Analisis Usahatani, Nilai Tambah, Hilirisasi, dan Strategi Pemasaran Digital di Indonesia mengupas secara komprehensif potensi, tantangan, dan prospek pengembangan agribisnis gula aren sebagai salah satu komoditas unggulan yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan berperan penting dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat pedesaan. Pembahasan diawali dengan karakteristik tanaman aren, sistem usahatani, analisis biaya produksi, pendapatan, kelayakan usaha, hingga faktor-faktor yang memengaruhi produktivitas dan daya saing usaha gula aren. Buku ini juga mengulas konsep nilai tambah melalui diversifikasi produk olahan, strategi hilirisasi untuk memperkuat rantai nilai agribisnis, serta peluang pengembangan industri berbasis gula aren yang mampu meningkatkan nilai ekonomi di tingkat petani maupun pelaku usaha. Selain membahas aspek produksi dan pengolahan, buku ini menyoroti pentingnya transformasi digital dalam pemasaran produk gula aren melalui pemanfaatan media sosial, marketplace, branding, pemasaran berbasis konten, serta strategi membangun jaringan pasar yang lebih luas, baik di tingkat nasional maupun internasional. Disusun dengan pendekatan teoritis dan aplikatif, buku ini menjadi referensi bagi mahasiswa, dosen, peneliti, penyuluh pertanian, pelaku UMKM, serta praktisi agribisnis yang ingin memahami pengelolaan usaha gula aren secara berkelanjutan. Dengan memadukan analisis ekonomi, inovasi pengolahan, hilirisasi industri, dan strategi pemasaran digital, buku ini diharapkan dapat menjadi kontribusi nyata dalam mendukung pengembangan agribisnis gula aren yang berdaya saing, bernilai tambah, dan mampu menjawab tantangan era ekonomi digital di Indonesia.